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膨润土可以澄清葡萄酒的原理介绍

  皂土,又称膨润土,广泛用于钻井泥浆、涂料化工、有机肥料、葡萄酒澄清、增稠稳定剂、陶瓷,玻璃,纺织,橡胶等领域。它的特点是吸附在有机物上,同时具有无毒和无刺激性。 其他功能包括溶胀,触变性,悬浮和稳定性。下面为大家介绍一下膨润土可以澄清葡萄酒的原理。
  膨胀性
  当使用膨润土澄清葡萄酒时,我们先将10倍的矿泉水和膨润土混合,然后加入葡萄酒中。混合时,我们可以清楚地看到膨润土的膨胀特性。
  吸附性
  事实上,膨润土澄清葡萄酒的原理是使用它的吸附。 一种物理吸附,可使葡萄酒中的颗粒物质和杂质一起被吸收,然后落在底层,最后通过虹吸获得清澈的葡萄酒。
  稳定性
  膨润土在澄清葡萄酒时不破坏葡萄酒的结构,不破坏葡萄酒的平衡,稳定吸附,不会引起化学变化。
  触变性
  在膨润土本身的情况下,在冲击,压力或其他机械力的作用下,溶胶现象可以发生并且是可逆的。 触变性也称为摇动。简单的理解是你可以改回来。
  非常容易理解:在葡萄酒溶液中加入膨润土后,膨润土将悬浮在葡萄酒液中,与葡萄酒完全接触,更有效地吸附颗粒物和杂质。
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